Alman Pastalarım

MALZEMELER:

1 kg un
125gr margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 yumurta
30gr yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı ılık su
2 Paket Dr Oetker dolgu kreması

YAPILIŞI:

lık su,süt,maya, şeker ve tuzu bir kapta karıştırarak 30dk bekletelim.
Yarım saat bekleyen mayalı karışıma kalan malzemelerini ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin ve mayalanması için sıcak bir ortamda bekletelim.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin, yarım saatdaha mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verelim ve üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra içine kaşık girebilecek şekilde kenarlarını kesip,üzerindeki tarife göre hazırladığımız krema ile dolduralım.en üste pudra şekeri ya da benmari erittiğimiz çikolata ile süsleyelim.
NOT: bu malzemelerle nerdeyse hamburger büyüklüğünde 20 tane pasta çıkıyor...

MİM:)))))

Sevgili Behiye beni mimlemiş ve çantamı açmamı istemiş. Seve seve yalnız sizin için ürkütücü olabilir.Hayatımda benden daha karışık bir çanta düzenine sahip biri yoktur heralde. Genellikle
sağa sola atamadığım ve bir türlü çöp kutusu bulamayıp çantama yerleşen bisküvi-sakız-çikolata
ambalajlarıyla doludur...ve orada unutulurlar, zamanla çantamla bütünleşip çantamın bir parçası
gibi görünürler gözüme ve en sonunda hayırsever bir arkadaşımın yardımlarıyla çöp kutusundaki yerlerini alırlar...fotolarda tabiki çok küçük bir kısmı var,utandım valla

genellikle günlük kullandığım doldurma dp parfümlerim (chanel coco ve ralph loren),oje(dışarda ne işe yarayacaksa),ruj,okuldaki dolabımın anahtarı,bir çift küpe,avon katalogları(incelemem için arkadaş vermişti),ıslak mendil(ki içi boş),şuan büyük keyifle okuduğum Canan Tan,tokalar ve okulla ilgili evraklar...

cüzdan,sakız(ki bu da boş),bir tek küpe:))))su...

gözlüklerim ve yine boş tutku ambalajı:))) daha çantanın içinde ne ambalajlar var...

evet sıra geldi eğlenceli kısmına ben de sevgili http://pasakizimutfakta.blogspot.com/ ve http://ezgilitarifler.blogspot.com/ yi mimliyorum...şimdi sıra sizde bakalım kızlar

Balkabaklı Pasta

Yapımı çok kolay ama kabak tatlısı sevmem diyenlerin bile 2. porsiyonu istedikleri bir pasta,tarif

http://www.lacivertgibi.blogspot.com/ den.

Malzemeler:

1 paket petiboure büsküvi

1 tabak şekerle pişmiş kabak 200 gr civarı

Muhallebisi:

2,5 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı tepeleme un

1 yemek kaşığı silme tereyağ

1 paket vanilya

Üstü için:

1 su bardağı soğuk süt

1 paket krem şanti

Yapılışı:

kabakları normal kabak tatlısı kıvamında pişirdikten sonra içine 1 paket bisküvi,tarçın ve cevizi

ekleyip ezelim,kalıbımızın tabanına yerleştirelim.(kabak tatlısı tarifi için tıklayın)

Süt, şeker, un ve tereyağ karıştırılır muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Piştikten sonra içerisine vanilya ilave edilir karıştırılır. Kabaklı karışımın üzerine dökülür soğuması beklenir.

Süt ve kremşanti toz çırpılarak köpürtülür, soğumuş olan muhallebinin üzerine dökülür, buzdolabına kaldırılır.

FINDIKLI MUZLU PASTA

Malzemeler:

1 adet kakaolu hazır pastaban

1 adet DrOetker Beyaz çikolata sos+2,5 su bardağı süt

1 adet krem şanti+1 su bardağı süt

2 tatlı kaşığı nescafe+2 tatlı kaşığı şeker

1 adet muz

üzeri için fındık

Yapılışı:

Çikolata sosu üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Pastabanın altını ve üstünü 2 su bardağı kahve ve şekerli suyla ıslatıyoruz.

Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp pastamızın arasına sürüyoruz,üzerine muz

dilimleyip pastamızın üst katını örtüyoruz.

En üste hazırladığımız çikolata sosu döküp,dolapta en az 3 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz...

SADRAZAM LOKUMU ve 54. Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği

Çok hafif ve bir o kadar leziz bir pasta oldu,mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Tarifi http://sefertasim.blogspot.com/ arkadaşımdan aldım ve 54. p.d.ç.s. etkinliğine ev sahipliği yapan arkadaşım http://hayattanazicik.blogspot.com/ a gönderiyorum.

Sevgiler...

Malzemeler:

Pandispanya:

4 tane yumurta(oda sıcaklığında olması önemli)

1 su bardağı seker

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı +2 yemek kaşığı un

Kreması:

2,5 su bardağı süt

2.5 yemek kaşığı un

1/2 su bardağı seker

1paket vanilya

Üzeri:

2 su bardağı süt

1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

Önce krema malzemelerini tel çırpıcıyla karıştırarak pişirelim ve bir kenara alıp soğumasını bekleyelim*Pandispanya için yumurta ve şekeri iyice çırpalım yaklaşık 7-8 dakika.*Un ve kabartma tozunu mümkünse eleyerek ilave edelim karşımımıza ama tahta kaşıkla kabarmış olan yumurtaları söndürmeden hafifçe karıştıralım*Büyük fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve üzerine hamurumuzu yayalım spatulayla.*170 derecede ısıtılmış bekleyen fırına verelim ve yaklaşık 10-15 dakika pişirelim*fırından çıkarınca dar tarafından hemen sıcak sıcak saralım kağıtla birlikte ve o şekilde biraz soğumasını bekleyelim*Ruloyu açalım ve boyuna 2 (ben bir dahaki sefere 3 e keseceğim), enine 5 parçaya bölelimYani toplam 10 parçamız oldu*Kağıttan ayırmak için bıçakla arasını sıyırabilirsiniz.*Her parçaya kremadan biraz sürelim ve ince muz dilimleri koyalım(kalın olmasın saramazsınız)*(Bu aşamada ben dilimler çok kalın olduğu için ortadan ikiye bölüm biraz incelttim)*Her bir parçayı önce süte sonra hindistan cevizine bulayarak servis kabımıza alalım ve buzdolabında asgari 3-4 saat dinlendirelim..

KREP PASTA ve 53. Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği

53. pdçs etkinliğine ev sahipliği yapan http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ arkadaşıma gönderiyorum...

MALZEMELER:

3 Yumurta

2,5 Su bardağı süt

2 Su bardağı un

Yarım su bardağı şeker

100 gr. eritilmiş bitter çikolata

1 Paket vanilya

1 Çay kaşığı kabartma tozu

2 Paket krem şanti

1 Paket labne peyniri

1 Paket çikolata sosu

YAPILIŞI:

Derin bir kapta yumurtalarımızı kıralım. Şekerimizi ve sütümüzüde ekleyip çırpalım. Sonra diğer malzemelerimizi unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve erittiğimiz çikolatayı ekleyip karıştıralım. Krebimizi yapacağımız tavaya çok az sıvı yağ koyalım. Isınınca bir kepçe hamurumuzdan alıp dökelim. İyice tavaya yayılısın hamur ve çok kalın olmasın. Bu şekilde hamurumuz bitene kadar krebimizi yapalım. Benim krep tavamda onbir tane çıktı. Diğer taraftan krem şantimizi tarifine göre çırpalım ve içine labne peynirimizi ekleyelim. Bu kremayı kreplerimizin arasına sürelim ve üst üste koyalım. Bir krep, bir krema şeklinde olacak. En son üstüne de tarifine göre hazırladığımız çikolata sosunu dökelim. Dolapta 1-2 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

GAZOZLU POAÇA ve 52. P.D.Ç.S. Etkinliği

Bu enfes tarifi çok yakından takip ettiğim sevgili arkadaşım kibele'den aldım. Tadını tarif etmem mümkün değil,rüya gibi bir poaça oldu,mutlaka deneyin derim... Bu nefis poaçaları .D.Ç.S. Etkinliği 52. Ev sahibi Lezzet Treni'ne yolluyorum..

MALZEMELER:

1 su bardağı oda ısısında sade gazoz
çamlıca marka vb.
yarım su bardağı su
250 gr tereyağı oda ısısında
30 gr yaş maya veya
1 çorba kaşığı toz maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
un

İçine: peynir maydanoz karışımı vb.
Üzerine:
yumurta sarısı
çörek otu vb.

YAPILIŞI:

Yoğurma kabına gazoz,su, maya, şeker ve tuz eklenir karıştırılır. 2 su bardağı un ilave edilir elle yoğurulur. 250 gr oda ısısında tereyağı eklenir tekrar yoğurulur ve azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur yapılır. yarım saat mayalanır. hamur 4 parçaya ayrılır her parça az unlu zeminde merdaneyle tatlı tabağından büyük açılır bıçakla veya hamur ruletiyle 8 üçgen parçaya kesilir. hazırlanan iç yerleştirilir sigara böreği gibi sarılır. yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir. üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilir 30 dakika mayalanır. önceden ısınmış 185 derecede pişirilir.
not: Gazoz bardağa konmadan önce kendi şişesinde oda ısısında bekleyene kadar açılmamalı. gazozun gazının gitmemesi gerekiyor.