15 Kasım 2009 Pazar

ORJİNAL İTALYAN TİRAMİSU




MALZEMELER:
1/5 paket kedidili
4 yumurta
8 çorba k. toz şeker
400 gr. maskarpone peyniri
granül kahve(nescafe de olabilir)
kakao
YAPILIŞI:

4 adet yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın.Yumurta sarılarını karıştırma kabına alın.Üzerine 3 çorba kaşığı toz şeker ilave edin ve mikserle çırpın.Daha sonra üzerine 400 gr.maskarpone peyniri ilave edin ve mikserle çırpın.Başka bir karıştırma kabına 4 adet yumurta akını ilave edin köpürene kadar mikserle çırpın.Köpürdükten sonra üzerine 3 çorba kaşığı toz şeker ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırın.Daha sonra bu karışımı yumurta sarılarının üzerine ilave edin.
Büyük boy kare borcama kedi dili bisküvilerini şekerli kısmı üste kalacak şekilde dizin.Üzerini şekerli kahve dökerek kedi dili bisküvileri ıslatın.Üzerine kremayı ilave edin.Üzerine tekrar kedidili bisküvileri ilave edin ve tekrar şekerli kahve ile ıslatın.Üzerine tekrar kremedan ilave edin.Üzerine kakao serpin.Soğuduktan sonra servis edin.

Hiç yorum yok: